#آشپزی 🔸 طرز تهیه جوجه تابه ای با #رب_نارنج ✴️ مواد مورد نیاز : سینه ی مرغ روغن زیتون کره رب نارنج آب جوشیده نمک و فلفل زعفرون ✴️ طرز تهیه : سینه مرغ رو حبه ای خرد کنید با کمی روغن زیتون و نمک و فلفل و کمی زعفرون مزه دار کنید و یکی دو ساعت در یخچال بگذارید تا مزه ها تلفیق بشن . سیخ چوبی رو نیم ساعت تو آب خیس میدیم تا بر اثر حرارت نسوزه . و تو یه شیر جوش کمی کره رو ذوب میکنیم و یکی دو قاشق رب نارنج بهش اضافه یه کوچولو آب جوشیده هم بهش اضافه می کنیم بعد یکی دو دقیقه از رو حرارت برمیداریم . تکه های مرغ رو به سیخ می کشیم و کف تابه می چینیم و کمی روغن میریزیم و درشو میزاریم کمی که تفت خورد رب نارنج و کره رو بهش اضافه و سیخا رو زیرو رو می کنیم تا آماده شه . 👈👈 دوستان رب نارنج فوق العادست رنگش مثل رب انار هست فقط روی سیخ وقتی ریختین حواستون باشه و حرارت ملایم چون رب زود میسوزه. اضافه می کنم وقتی سینه مرغ نیمه منجمد باشه به راحتی می تونین خردش کنین و راحت تر هستید. 🌾 سبد غذای زلال 🌾 @sabadzolal