مسقطی انار 🍭
درسته از یلدا گذشته ولی الان که فصل انار هست میتونید این خوراکی خوشمزه را درست کنید 😊 مطمئنا بچه ها خیلی ازش لذت میبرند 😋
📍مواد لازم :
آب انار : چهار لیوان
عسل : یک و نیم لیوان
نشاسته گندم : یک لیوان
کره حیوانی (روغن زرد) : 25 گرم
گلاب : یک ق غ
خلال پسته، خلال بادام و دانه انار به مقدار لازم
📍طرز تهیه :
آب انار و نشاسته گندم را در قابلمه مناسب مخلوط کرده و کمی استراحت میدهیم تا نشاسته خیس خورده و حل شود. سپس از صافی رد میکنیم و قابلمه را روی حرارت ملایم میگذاریم.
مرتب هم میزنیم تا به غلظت برسد سپس عسل و کره حیوانی را اضافه میکنیم.
هم میزنیم تا نشاسته کاملا پخته شود و مواد به غلظت کافی برسد.
شعله را خاموش میکنیم گلاب خلال ها و انار را اضافه میکنیم داخل ظرف میریزیم و به مدت 5 الی 6 ساعت داخل یخچال قرار میدهیم و سپس برش میزنیم.
👈 مقدار عسل به ترشی آب انار بستگی دارد.
🌾 سبد غذای زلال
🌾
@sabadzolal