. 💢این عزیز بخت برگشته‌ای که سال‌هاست به خاطر حساسیت به گلوتن که شاید باعث بیماری سلیاک هم شده است، سالانه میلیون‌ها تومان هزینه غذاهای بدون گلوتن را در کنار حسرت به اکثر غذاها را تحمل می‌کند. اما سوال اینجاست که اگر گلوتن در گندم وجود دارد چرا در خمیر آرد کامل کشسانی آن مشخص نمی‌شود؟!😊 .