سرآشپز آنلاین
مواد لازم سیب زمینی ۵۰۰ گرم نمک ۱ قاشق غذاخوری آب روعن سرخ کردنی طرز تهیه سیب زمینی ها را شسته و پوست گرفته و با چاقوی تیز یا پوستکن برش های نازک بزنید(باید انقدر نازک باشد که بتوان برش را لوله کرد. سپس سیب زمینی ها را شسته و در یک ظرف اب و یخ مقداری نمک و بکینگ پودر بریزید (در صورتی که میخواهید چیپس با طعم سرکه نمکی داشته باشید جقداری سرکه به مخلوط آب و نمک اصافه کنید) سپس مخلوط را برای نیم ساعت استراحت داده پس از آن آبکش کرده و بگذارید تا اب اضافه ی ورق های سیب زمینی خشک شود و سیب زمینی ها را در روغن داغ فراوان سرخ کنید. بعد از خنک شدن چیپس های خوشمزه و ترد ما آماده هستند. فیلم آموزشی در پست بعدی👇 @SarAshpaz_Online
913 مشاهده