🍃
این از طرز تهیه ترشی بادمجون که
قولشو دادم😇
توضیح کوتاه:
بادمجونا رو خرد کردم و با یک لیوان سرکه
جوشندم تا یه کمی نرم شد شعله رو خاموش کنید بذارید سرد شه بهش سیر خرد شده و سبزی دلال اگر ندارید جعفری، گشنیز، نعناع رو خرد کنید و به بادمجان پخته شد اضافه کنید ادویه نمک و دارچین
خوب هم بزنید تا مواد کاملا مخلوط بشه
بریزید تو شیشه هم میتونید روش سرکه بریزید و هم مثل من آب انار ترش و تمام😋
@Tarh_honar
🍃