رسانه مجازی سمنان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌙در آستانه شب یلدا ؛ احیای آئین سنتی پروار کشان در میامی 🐏روستاییان ارمیان در آستانه شب یلدا ، آئین سنتی پروارکشان را اجرا کردند. ✍️به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان ، پروارکشان یا گوشتی کشان از سنت‌های دامداران روستا‌های حاشیه کویر استان سمنان در اواخر ماه آذر و در آستانه شب یلداست که مردم روستای ارمیان میامی در حفظ و احیاء آن بیش از نقاط دیگر اهتمام دارند. 🔸پخت و نگهداری گوشت بصورت کنسرو سنتی در شکمبه دام سبک با نام " قورمه " به منظور ذخیره پروتئینی فصل سرد سال و پذیرایی فوری از میهمانان  ، کاری است که مردم ارمیان در آیین پروار کشان انجام می دهند. 🔸علیرضا شاه حسینی پژوهشگر و محقق فرهنگ عامه با بیان اینکه قدمت این سنت دیرینه به دوره آریایی‌ها بر می‌گردد گفت: اهالی روستا از ابتدای فصل پاییز با انتخاب و پروار گوسفندان سن بالا و مازاد ، مقدمات این سنت را فراهم کرده و در ماه آذر که در زبان محلی به آن قوس گفته می‌شود در آئینی با برگزاری دورهمی خانوادگی و طایفه‌ای به مدت ۲ تا سه روز این گوسفندان را ذبح و قورمه تهیه می‌کنند. @semnan_irib
104 مشاهده