آخ آخ نگم‌براتون از طعم و عطر این #کیک که بی نظیره #بدون_فر_و_همزن هم میشه درست کنید و در هر قالبی که دارین  🍰 #کیک_شیرازی 🍰 🔹مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱ لیوان پودر هل ۱ ق م وانیل نوک ق چ ماست نصف لیوان روغن مایع دو سوم لیوان گلاب نصف لیوان آب نصف لیوان عسل ۱ ق م آرد قنادی ۳ لیوان بیکینگ پودر ۱ ق غ سرصاف جوش شیرین نوک ق م 🔹برای شربت: آب ۲/۳ لیوان شکر ۱ لیوان گلاب ۱/۳ لیوان زعفران دم کرده به میزان لازم هل کمی عسل ۱ ق غ 👈 ابتدا شربت را درست کنید تا خنک‌بشه 🔹طرز تهیه: تخم مرغ و شکر و هل را با همزن میزنیم تا حجیم و کشدار بشه،گلاب و آب را اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن میزنیم،ماست  و عسل را هم اضافه میکنیم و فقط در حد مخلوط شدن میزنیم. آرد و بیکینگ پودر و جوش شیرین را سه بار الک میکنیم با به مواد بالا اضافه میکنیم و با لیسک آرام مخلوط میکنیم تا یکدست شود. روغن رو هم اضافه کرده هم زده تا کاملا مواد یکدست بشن ؛ قالب مافین  یا مثل قالب من یا قالب گرد ساده ۲۵ سانت رو چرب و آردپاشی کنید   و از مواد کیک داخلش ریختم و در فر گرم شده با دمای صد و هفتاد نیم ساعت بمونه وقتی کیک ها پختن،از فر خارج کردم شربت خنک شده را روی کیک های داغ ریختم و با پسته دیزاین کردم... 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳