#سیب_زمینی_کرانچی ترد و خوشمزه😋 ◀برای رنده کردن سیب زمینیها از هر مدل رنده ای که در دسترس دارید میتونید استفاده کنید فقط بهتره رنده زیاد درشت نباشه یه مدل رنده رو توی فیلم هست ◀حتما بعد از رنده کردن سیب زمینیها رو خوب بشورید تا نشاسته اضافیشون گرفته و آب سیب زمینی کاملا زلال و شفاف بشه ◀برای ترد شدن سیب زمینیها حتما مطابق فیلم ۱ ساعت سیب زمینیهای رنده شده رو در مخلوط آب و یخ استراحت بدید و بعد آبکش کنید ◀حتما بعد از آبکش کردن سیب زمینیها رو روی پارچه پهن کنید تا کاملا آب آنها گرفته بشه اگه سیب زمینیها رو خیس خیس توی روغن بریزید بهم میچسبن ◀حجم روغنی که برای سرخ کردن استفاده می کنید بهتره کم نباشه تا سیب زمینیها یکدست سرخ بشن در این حالت اصلا لازم نیست سیب زمینیها رو موقع سرخ شدن هم بزنید ◀حتما اجازه بدید از قبل روغن با حرارت کم کاملا داغ بشه و بعد سیب زمینیها رو با حرارت متوسط سرخ کنید تا به رنگ دلخواه برسن ◀اگه روغن خوووب داغ نشده باشه سیب زمینیها بهم میچسبن ◀بعد از سرخ شدن سیب زمینیها رو روی دستمال آشپرخونه بریزید تا روغن اضافیشون گرفته بشه و بعد آماده استفاده ست😋😋😋 این سیب زمینیها برای سرو با چیکن یا بیف استروگانف معرکه هستن😇😋😍👌 و برای تزیین سالاد قفقازی که قبلا آموزشش تو کانال گذاشتم https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77