آیا از نحوه نگهداری انگور در سرد خانه اطلاع دارید ؟ آیاراههای پیشگیری از ضایعات انگور را می دانید؟ انگور یکی از مهمترین محصولات کشاورزی است که سالانه مقادیر زیادی از آن جهت عرضه در بازار داخل وخارج در سردخانه نگهداری می شود که متاسفانه گاهی اوقات پس از برداشت به دلیل نگهداری نادرست و دمای نامناسب سردخانه مقادیر زیادی از این محصول ضایعات می شود. از روشهای متداولی که امروزه مورد استفاده قرار می گیرد استفاده از ورقه های سولفورپد می باشد که تا حدود زیادی از ضایعات انگور جلوگیری کرده است.این ورقه ها وقتی داخل سبدانگورقرار میگیرد به محض تماس با رطوبت گاز دی اکسید سولفور تولید کرده ومانع فساد قارچی انگور می شود. ورقه سولفورپد در سه وزن 5 . 7 و10گرمی در بازار عرضه می گردد که مقادیر استفاده از آن بستگی به مقدار انگوری دارد که در سبد قرار داده می شود. استفاده از محافظ انگور یا سولفورپد شامل 3 مرحله می باشد: 1. قرار دادن کیسه مخصوص (لاینر) و صفحه نمگیر (ابزور پد) در کف سبد 2. قرار دادن میوه در سبد 3. قرار دادن صفحه نمگیر (ابزور پد) و سولفور پد در روی سبد و بستن کسیه لاینر استفاده از سولفور پد (محافظ انگور) در بسته بندی این میوه موجب آزاد سازی گاز ضد عفونی کننده متا بی سولفیت سدیم شده و از طریق کاهش میزان کپک موجب افزایش ماندگاری انگور می شود.🍇🍇🍇🍇 https://eitaa.com/shahroodgrape انجمن تولید کنندگان انگور