اینجا خانه مادرخانمم است و این هم انغوزههایی که مادر خانمم خورد کرده و شسته و آماده پخت است.
انغوزه گیاهی بسیار گرم است و خاصیت ضدعفونی کننده دارد، آن را با ماست و دوغ و تخم مرغ میخوریم.
در نامههای رزولت و چرچیل رئیس جمهورهای آمریکا و انگلیس در جنگ جهانی دوم به یکدیگر نامهای میخواندم که در آن ظرفیتهای مهم اقتصادی ایران ذکر شده بود مثلا ایران اینقدر ساحل دارد و این جغرافیای طبیعی را دارد و... یکی از ظرفیتهای اقتصادی ایران را گیاه انغوزه گفته بودند که خواص دارویی زیادی دارد و به انگلستان صادر میشود.
اما حالا فکر کنم اکثر مردم ایران آن را نشناسند و از آن حتی یکبار هم استفاده نکرده باشند.
https://eitaa.com/joinchat/2649292800C180b1e3e87