کانال خبری شریف ابهر
☯️ روش تهیه سبزه عید در تنگ ماهی 🔸در مورد نظرتان را تهیه کرده و بشویید و بگذارید تا ۱۲ ساعت خیس بخورد. در این مدت برای اینکه از کپک زدن و بو گرفتن بذر ها جلوگیری شود آب آن را مدام عوض کنید. 🔸حالا بذر های خیس داده شده را داخل یک پارچه نخی تمیز و کمی نم دار میگذاریم. پارچه ی حاوی بذرهای خیس داده شده را در معرض آفتاب بگذارید تا کمی جوانه بزند. 🔸در این مرحله به روزی دو بار آبیاری احتیاج است. 🔸پس از اینکه بذرها اندکی جوانه زدند، آن ها را داخل تنگ ریخته و سعی می کنیم که انی مقدار ۳ الی ۴ سانتی متر ارتفاع داشته باشد تا یک سبزه پُر و خوشگل تشکیل شود. 🔸تُنگ حاوی بذر جوانه زده را در مقابل نور خورشید قرار داده و روی آن را نایلون بپوشانید. این کار یک روز کافیست. 🔸در این مدت باید بذرها را روزی ۲ بار آبیاری کنید تا کاملا سیراب شوند. 🔸زمان سبز شدن سبزه ها بسته به نوع بذری که انتخاب می کنید است ولی در کل و به طور متوسط ۵ الی ۷ روز طول میکشد تا یک سبزه پُر و کامل سبز شود. 🔸از آنجایی که معمولا تُنگ ها گرد هستند و خیلی راحت می توانند آب را در یک جا جمع کنند، حواستان باشد که آب زیادی در تنگ جمع نشود که چرا آب زیاد باعث پوسیدن و گندیدگی بذرها خواهد شد. 🔸دقت کنید که ظرف و مکان بذر ها باید خنک باشد. برای تزیین تُنگی که در آن سبزه قرار دارد میتوانید از روش های زیر استفاده نمایید: 🔸برای این کار شما به مقداری سنگ ریزه رنگی که میتوانید از گل فروشی ها تهیه کنید، خاک رنگی نیاز دارید. 🔸ابتدا خاک رنگی مطابق سلیفه تان را داخل تنگ ریخته و روی آ« ها را نیز سنگ ریزه بریزید. 🔸روی سنگ ریزه ها یک لایه پلاستیک یا لاک قرار دهید و بذر ها را روی آن بریزید. 🔸روی تنگ را با نایلون پوشانده و روزی دوبار آب می دهیم. 🔸روز بعد نایلون را برمیداریم و طبق روال با روزی دوبار آب دادن پیش می رویم تا سبزه کامل سبز شود. @sharifpress @haftsin97aharifpress
434 مشاهده