#نوروز #سبزه
☯️
روش تهیه سبزه عید در تنگ ماهی
🔸در مورد نظرتان را تهیه کرده و بشویید و بگذارید تا ۱۲ ساعت خیس بخورد. در این مدت برای اینکه از کپک زدن و بو گرفتن بذر ها جلوگیری شود آب آن را مدام عوض کنید.
🔸حالا بذر های خیس داده شده را داخل یک پارچه نخی تمیز و کمی نم دار میگذاریم. پارچه ی حاوی بذرهای خیس داده شده را در معرض آفتاب بگذارید تا کمی جوانه بزند.
🔸در این مرحله به روزی دو بار آبیاری احتیاج است.
🔸پس از اینکه بذرها اندکی جوانه زدند، آن ها را داخل تنگ ریخته و سعی می کنیم که انی مقدار ۳ الی ۴ سانتی متر ارتفاع داشته باشد تا یک سبزه پُر و خوشگل تشکیل شود.
🔸تُنگ حاوی بذر جوانه زده را در مقابل نور خورشید قرار داده و روی آن را نایلون بپوشانید. این کار یک روز کافیست.
🔸در این مدت باید بذرها را روزی ۲ بار آبیاری کنید تا کاملا سیراب شوند.
🔸زمان سبز شدن سبزه ها بسته به نوع بذری که انتخاب می کنید است ولی در کل و به طور متوسط ۵ الی ۷ روز طول میکشد تا یک سبزه پُر و کامل سبز شود.
🔸از آنجایی که معمولا تُنگ ها گرد هستند و خیلی راحت می توانند آب را در یک جا جمع کنند، حواستان باشد که آب زیادی در تنگ جمع نشود که چرا آب زیاد باعث پوسیدن و گندیدگی بذرها خواهد شد.
🔸دقت کنید که ظرف و مکان بذر ها باید خنک باشد.
برای تزیین تُنگی که در آن سبزه قرار دارد میتوانید از روش های زیر استفاده نمایید:
🔸برای این کار شما به مقداری سنگ ریزه رنگی که میتوانید از گل فروشی ها تهیه کنید، خاک رنگی نیاز دارید.
🔸ابتدا خاک رنگی مطابق سلیفه تان را داخل تنگ ریخته و روی آ« ها را نیز سنگ ریزه بریزید.
🔸روی سنگ ریزه ها یک لایه پلاستیک یا لاک قرار دهید و بذر ها را روی آن بریزید.
🔸روی تنگ را با نایلون پوشانده و روزی دوبار آب می دهیم.
🔸روز بعد نایلون را برمیداریم و طبق روال با روزی دوبار آب دادن پیش می رویم تا سبزه کامل سبز شود.
#کانال_خبری_شریف_ابهر_سریع_مردمی_بیطرف_فراجناحی
@sharifpress
#کانال_هفت_سین_کانال_خبری_شریف_ابهر
@haftsin97aharifpress