🌾 تفاوت جو و جو‌ دوسر ✍ عموما تصور بر این است که جو دوسر و جو به دلیل شباهت اسمی و ظاهری یک گیاه می‌باشد، که اشتباه است و تنها شباهت کلامی بوده و از لحاظ گیاه شناسی و ساختار غذایی کاملا متفاوتند 🌾 طبع جو، سرد و خشک است؛ در حالیکه جو دوسر که در کتاب مخزن الادویه با نام هرطمان آمده است، از نظر طبیعت، نه گرم و نه سرد بلکه معتدل، اما مایل به خشکی است 🌾 جو دانه‌ی مفیدی است که مغذی و دارای آهن و سدیم و کلسیم است 🌾 جو پرک تا حدودی خواص جو را حفظ می‌کند؛ ولی جو وقتی به پَرک‌های کوچک تبدیل می‌شود از میزان مواد مفید آن کاسته می‌شود ✅ جو بی‌پوست غیر پرک بهترین انتخاب برای مصرف جو است #طب_سنتی 💎❥✿●•❥༅ 👇شفا دستان 💆‍♂@shefadastan 💎❥✿●•۰▬۰▬۰▬۰▬▬▬❥༅