نون شیرمال مدیر پز😍😍😍😍 آرد 1.5ک ماست 2لیوان روغن مایع 1لیوان تخم مرغ2عدد مایه خمیر 1ق غ نمک 1 ق چ شکر 3 ق غ ابتدا مایه خمیر را با مقداری آب ولرم به عمل آورده بعد به جز ارد تمامی مواد را باهم مخلوط کرده ودر آخر آرد را ومایه خمیر را اضافه میکنیم وخوب باهم مخلوط میکنیم تا خمیر لطیفی به دست آید خمیر را جای گرم 1ساعت استراحت میدهیم وبعد از استراحت از خمیر چانه هایی به اندازه پرتقال برداشته وگرد میکنیم ودوباره نیم ساعت استراحت میدهیم وخمیر را با وردنه باز میکنیم ورویش را با تخم مرغ وکنجد رومال میکنیم فر از ده دقیقه قبل گرم شود درحه فر 180 زمان پخت 30 تا 40 دقیقه من داخل نون با خرما له شده و دارچین پر کردم اگه سوالی بود پی وی مدیر مراجعه کنید