#نان_تابه_ای 👩‍🍳مواد لازم لیوان آرد 2.5 پیمانه آرد ذرت 1 پیمانه آب ولرم 1 پیمانه : دست نسوزه اما حرارت احساس بشه روغن زیتون 1 ق غ خمیر مایه خشک فوری 1 ق م نمک 1 ق م #طرز_تهیه خمیر مایه, آب ولرم, نمک و روغن زیتون را در کاسه بزرگی بریزید و مخلوط کنید. 10 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه عمل کند .آرد ذرت و بعد آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیری نرم بدست بیاد . سپس روی خمیر را پوشانده و حدود نیم ساعت استراحت بدید.خمیر استراحت کرده را به 7چانه تقسیم و هر چانه را با وردنه به بزرگی تابه ای که استفاده میشه , باز کنید. در تابه ی کاملن نچسب, دو طرف نان را برشته کنید.خمیری که با وردنه باز کردید رو اول توی تابه ای که داغ شده قرار بدید, وقتی حباب زد, پشت و رو کنید. لازم نیست تابه چرب بشه, اما میتونید با کمی روغن زیتون کف تابه رو چرب کنید. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 @shirini71