#اشپل_وابيج_گیلانی 🥘 😋 ▫️اشپل ماهى شور(خاویار شور ماهى سفید) : 250 گرم ▫️تخم مرغ : 4 عدد ▫️شوید خشک : 2 قاشق سوپخورى ▫️کره یا روغن : به اندازه کافى 🔸اشپل ماهى شور را کمى با کره تفت میدهیم. تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته با چنگال هم میزنیم تا باز شود 2- تخم مرغ را روی اشپل ریخته تا خود را بگیرد، بعداز آن آنها را مخلوط میکنیم تا تخم مرغ و اشپل با هم سرخ شود 3- شوید را اضافه کرده برمیداریم. این غذا با کته و ماست تناول می‌شود. نوش جان @shirini71