#حلوای_شیرعسلی موادلازم:👇👇 1 - شیر غلیظ شده مارک والفجر) 100 گرم (درصورت تمایل میتوانید از شیرعسلی کاراملی شده استفاده کنید). 2 - رطب زرد تازه بدون هسته وپوست 200گ 3 - پودرهل سبز 1ق م خوری 4 - آرد قنادی 105گ (آرد راجداگانه تفت دهید تا خامی آرد گرفته شود وبه رنگ نخودچی درآید واجازه دهید تا خنک شود ، بعد الک کنید ،بعد وزن کنید). 5_ کره 75 گ (بهتراست به دمای محیط برسد). طرز تهیه :👇👇 1 _ آرد +کره رادر تابه بریزید وروی حرارت قرار دهید وبا پشت لیسک، کره وآرد را به خوردهم دهید( حدود 3 تا 4 دقیقه). 2.وبعد تابه را از روی حرارت بر دارید رطب زرد +پودرهل +شیرعسلی را اضافه کنید وبا پشت لیسک یا قاشق همه مواد را به خورد هم دهید تا کاملا مواد به خوردهم بروند ویکدست شوند. 3 کمی صبرکنید تا حلوا از داغی بیفتد ولی همچنان گرم باشد. 4 _ داخل قالبهای سیلیکونی را کاملا چرب کنید. وداخل حفره ها را از این حلوا پر کنید وکاملا فشرده کنید.واجازه دهید تا کاملا خنک شود. ازشب تا صبح درفریزر قرار دهید تا کاملا یخ بزند.اینجوری خیلی راحت وتمیز از قالب جدا میشود وبعد تزیین کنید ودر ظرف سرو بچینید.وبعد اجازه دهید تا به دمای محیط برسد. درصورت تمایل میتوانید از زعفران دم کرده خیلی غلیظ که حالت خمیری دارد کمی استفاده کنید.