کلی آموزش خفن دیگه تو پیجم گذاشتم حتما سر بزنید و استفاده کنید 🌹
کوکی کرانچی ( کورن فلکسی )
رسپی کارگاهی:
آرد 2.600 کیلو گرم ( 260 گرم )
کره 2.800 کیلو گرم (280 گرم )
شکر 800 گرم (80 گرم )
پودر شکر (خاک قند) 600 گرم (60 گرم )
زرده تخم مرغ 600 گرم (60 گرم )
کشمش 1.200 کیلو گرم (120 گرم )
مغز گردو 1.400 کیلو گرم (140 گرم )
وانیل 1 قاشق (1/4 ق )
بیکینگ پودر 1 ق چ خ(1/4 ق چایخوری)
کورن فلکسی ساده عسلی و کاکائویی به میزان لازم
درجه فر 180
مدت پخت تقریبا 12 الی 15 دقیقه
طرز تهیه:
ابتدا کره و شکر و پودر قند رو به خوبی با هم ترکیب کنید سپس زرده تخم مرغ رو بهش اضافه کنید و در آخر مواد خشکمون رو اضافه میکنیم و تمام
نکته : با توجه به نوع فر مدت زمان پخت متغیر میباشد
نکته : رسپی خانگی رو داخل پرانتز نوشتم
نکته : برای اینکه کوکی هاتون بیش از اندازه پهن نشود حتما به میزان اضافه کردن بیکینگ پودر دقت کنید البته اگر بیشتر باشه خشک هم میشن بعد از پخت
نکته : حتما کوکی هاتون رو سر تایم پخت از فر خارج کنید چون بیشتر بمونه خشک میشه
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯