#شیرینی_پنجره_ای 👇
آرد شیرینی۱/۳پیمانه/
نشاسته گل۱/۳پیمانه/
آرد برنج۱/۳پیمانه/
وانیل کمی/
تخم مرغ۲عدد/
شیر۱پیمانه
پودر قند تزیین
در ظرفی آردها را با هممخلوط کرده بعد شیر را کم کم اضافه همزده تا مواد یکدست شود بعد وانیل وتخم مرغ زده شده را اضافه و خوب مخلوط کرده تا صاف و یکدست شود اگر آرد تو مواد گلوله شد مواد را از صافی یکبار رد کرده،بعد در قابلمه کوچک روغن فراوان ریخته وقالب نان پنجره ای را تویش گذاشته تا گرم شود ،وقتی قالب گرم شد آن را در مواد فرو کرده تا نیمی از قالب به مواد آغشته شود ودر روغن فرو کرده تکان داده تا از قالب جدا شود،با این مقدار مواد۳۶عدد شیرینی درست کردم بعد با پودر قند تزیین کرده،چون من برای شب یلدا درست کردم فعلا رویش پودر قند نپاشیدم
توجه:اگر قالب زیادی داغ شود ویا خوب گرم نشود مواد از قالب جدا میشه،همیشه اولین شیرینی به قالب میچسبد ومابقی به آرامی از قالب جدا میشود
@sofrebanovanbeheshti