#حلیم👇 ۱ پیمانه و نیم گندم که من اسیاب کردم تا زود تر اماده بشه یک تکه گوشت بوقلمون نمک یک مقدار اب هم به مقدار لازم اول گوشتم رو پختم گندم رو اسیاب کرده بودم اما باز یکم خیسوندم که اونایی که اسیاب نشده خیس بخوره بعد همون اب گوشت رو گندم رو بهش اضافه کردم بعد گذاشتم یکم پخت طوری که گندم توش شکوفه میزنه. بعد خاموش کردم و گوشت رو بیرون اوردم حلیم رو داخل غذا ساز میکس کردم و بعد گوشت رو ریش ریش شده بود اضافه کردم بهش بازگذاشتم رو اجاق تا کامل کشدار بشه نه خیلی سفت بشه نه شل متوسط برای ۳ نفر یک پیمانه کافیه به نظر من بعد با روغن و ...تزیین کردم. @sofrebanovanbeheshti