#شیرینی_دارچینی 👇
کره۹۰گرم/
شکرقهوه ای۴۰گرم/
زرده۱عدد/
آرد۱۳۰گرم/
پودر دارچین۱ق غذاخوری/
پودر کاکائو۱ق غذاخوری/
وانیل۱/۸چایخوری
شکلات ذوب شده
در ظرفی کره و شکر قهوه ای و زرده و وانیل را ریخته با همزن برقی زده تا یکدست و پوک بشه بعدپودر دارچین و پودر کاکائو را ریخته همزده همه آرد را کم کم اضافه کرده در چند مرحله همزده تا تمام شود نیم تاچهل و پنج دقیقه در یخچال گذاشته استراحت کند.بعد مابین دو کاغذ خمیر را پهن کرده و قالب دلخواه زده ودر سینی که احتیاج به کاغذ و چرب کردن نداره با کمی فاصله گذاشته یا میتوان کمی از خمیر را برداشت در دست گرد کرد و رویش مهر زد
بعد در فری که ۱۵دقیقه از قبل گرم شده با درجه۱۸۰ به مدت۱۲تا۱۵ دقیقه پخته
اگر زیاد در فر بماند خشک می‌شود پس همین مدت زمان کافیست
بعد از سرد شدن به هر صورت خواستین با شکلات ذوب شده تزیین میکنیم
@sofrebanovanbeheshti