#نان_کروسان_شکلاتی🍫🍫🍫 مامان علی وفاطمه😍😍😍 آرد ۴پیمانه مخمرخشک ۱ق سوپخوری شیرولرم ۱پیمانه شکر نصف پیمانه کره ۱۰۰گرم نمک ۱چهارم ق چایخوری تخم مرغ ۲عدد شکلات به میزان لازم مواد رویه: زرده تخم مرغ ۱عدد شربت اینورت(بار) ۱دوم ق س کنجد به میزان لازم درابتداشیرولرم رابا۱قاشق شکرومخمر مخلوط کرده کنارمیگذاریم تاعمل بیاید. سپس آردرانصف کرده کناری میگذاریم.بعد کره وشکررادرکاسه ریخته باهمزن می زنیم.سپس تخم مرغ هارایکی یکی اضافه می کنیم.حالامخلوط مخمرراافزوده وباهمزن میزنیم.بعدنمک رابه نصف آردافزوده وآن رابه موادبالااضافه میکنیم بعدازاینکه خمیرسنگین شد مفتول همزن راعوض کرده وکم کم آرد را اضافه میکنیم وبازباهمزن میزنیم تاجایی که خمیربه دست نچسبد.خمیرراباکمی کره چرب کرده ورویش راباچاقوبه صورت به علاوه برش زده ونیم ساعت خمیررااستراحت میدهیم. سپس پف خمیرراگرفته وروی سطح آردپاشی شده خمیررابه صورت یک دایره بزرگ پهن میکنیم وبعدبه۸مثلث تقسیم میکنیم درقسمت پهن خمیرشکلات قرارداده وازهمان سمت میپیچیم به طرف باریک خمیر. رومال کرده ودرفر ازقبل گرم شده باحرارت تقریبی۱۷۰درجه به مدت تقریبی نیم ساعت میپزیم😋😋😋 من خمیر رو دوقسمت میکنم وهر قسمت رو به ۸ قسمت تقسیم میکنم کلیپ تصویری همین کروسان در پست بعدی😍😍👌👌👏👏👇👇👇👇 @sofrebanovanbeheshti