#شله_مشهدی
حبوبات: لوبیا قرمز؛ سفید ؛چیتی و نخود رو از شب قبل خیس کردم.
گوشتمو با دو تا پیاز درسته گذاشتم پخت.
حبوباتمم جدا گذاشتم پخته شد.
بعد گوشت و با پیاز کوبیدم و با حبوبات پخته شده هم مخلوط کردم،
برنج نیم دانه و بلغور گندم هم ریختم؛ ادویه هم شامل نمک، فلفل، دارچین، هل، جوز هندی ریختم.
وقتی که حدود چهل وپنج دقیقه جوشید ی کم گوشتکوب برقی هم زدم و آماده شد.
وقتی که همه مواد و ریختین هم بزنید تا ته نگیره.
نوش جان 😋
🆔 @sofrebanovanbeheshti