#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 #ایده_تزئین_کیک_خامه_ای👇 #کیک_سابله به شکل حرف S یک کیک اسفنجی( ۶ تخم مرغی و ۲ پیمانه آرد) در قالب گرد ۲۵ سانتی پختم. بعد حرف S انگلیسی رو که از نت پیدا کردم و روی برگه ی A4 پرینت گرفتم. ( برگه ی A4 اندازه ی قالب ۲۵ میشه) بعد حرف S رو از روی برگه برش دادم و گذاشتم روی کیک و با خلال دندون فیکس کردم و با چاقوی نازک و تيز کیک رو برش دادم و بعد هم با چاقوی اره ایی کیک رو دو قسمت کردم. قسمت پایینی کیک رو گذاشتم رو ظرف سرو و با شیر خیس کردم و با ماسوره ساده، خامه زدم. بعد قسمت رویی کیک رو هم با شیر خیس کردم و گذاشتم روی قسمت زیرین و بالای کیک رو هم با شیر خیس کردم و با ماسوره ساده خامه زدم و بعد با ماسوره رزت لابلای خامه های سفید خامه ی بنفش زدم. در انتها با ماکرون و بیسکویت و پروانه و اسمارتیز و .... تزیین کردم. 🔴 تجربه بهم نشون داده کیک اسفنجی یا شیفونی که با شیر خیس میشه خیلی خیلی خوش طعم تر از کیکهایی هست که با آبمیوه یا چیزهای دیگه خیس میشه. 🔴 من همیشه کیکی که میپزم برای خامه کشی برعکس میکنم و خامه کشی میکنم چون ته کیک همیشه خیلی صاف تر از روی کیک هست. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   @sofrebanovanbeheshti