#خورشت
#خورشت_باقلا_قاتوق_شمالی 😋😋😋
لوبیا کشاورزی یا لوبیا چیتی به اندازه یک لیوان
شوید مقداری
پیاز1عدد وسیر 2 حبه
نمک وفلفل وزرد چوبه
یک عددتخم مرغ
ابتدا لوبیارو خیس کرده و پوستش رو بگیرید (برای راحتی کار بزارید فریزبشه بعد پوست بگیرید)
پیاز رو مقداری تفت میدین بعد سیر رو اضافه و سرخ میکنیم یکم سیر میسوزه و شوید و زرد چوبه رو اضافه کنید و درانتها لوبیای پوست گرفته شده رو اضافه کنید وتفت بدین یکم و به اندازه 2 لیوان آب اضافه کنید آب نباید زیاد باشه چون لوبیا سریع میپزه و ممکنه له بشه پس دقت کنید درریختن آب ومدت پخت هم بستگی به لوبیا داره باید ببینید پخته خاموش کنید اگه دوست داشتید یه تخم مرغ روی خورشت بشکنید تا بپزه (سلیقه ای هست). من نزدم😊😍😍😋
نوش جان 🌹
@sofrebanovanbeheshti