#فرنی_سه_رنگ مواد لازم 🔰 شیر یک کیلو آب حدود یک لیتر (چون با آب تنها گمان کردم خوشمزه نشه اونطور که میخوام و شیر هم کم داشتم، البته شیر ، شیر محلی با چربی و املاح💪) آرد برنج ۱۰ ق غ شکر حدود ۴۰ ق غ کره ۲ ق غ گلاب نصف استکان زعفران و کاکائو به میزان لازم آرد برنج با یک لیوان آب مخلوط و خیس کردم حدود ۱۰-۱۵ دقیقه گذاشتم بمونه و به قولی خیس بخوره. شیر چون محلی بود همزمان جوش کردم و شکر و گلاب و آب رو اضاف و هم زدم تا شکر حل شه و البته تا حدودی از داغی بیافته شیر کم کم آرد برنج حل شده رو اضاف و هم زدم شعله گاز متوسط رو به بالا ولی دائم درحال هم زدن تا ته نگیره به غلظت مورد نظر که رسید(تقریبا شبیه غلظت سوپ) شعله رو خاموش و به سه ظرف تقسیم میکنیم یکی خود رنگ فرنی(که البته با شیر رنگش سفیدتر هست) یکی مخلوط با زعفران غلیظ شده یکی با کاکائوی حل شده با ۲ ق آب جوش برای ریختن دو نفر لازم هست. که البته من با دو پسرم انجام دادیم هرسه همزمان هر کدام با قاشق ،یک ق برمیداشتیم و همزمان داخل کاسه میریختیم البته همون اول ، که قراره داخل کاسه مواد بریزیم هماهنگی لازمه بعدش به نوبت هرکی تو رنگ خودش قاشق قاشق مواد ریخت تا کاسه پر شد سپس در دمای محیط میذارین تا خنک شه و بعد انتقال میدین به یخچال تا خنک و دلچسب شه😋😊 روی فرنی رو وقتی بسته شد، میتونین مغز گردوی نصف شده یا پودر شده یا شکلات تخته ای رنده شده و ... بریزین ما پودر نارگیل ریختیم البته در این تصویر ریخته نشده بچه ها خیلی دوست داشتن😍 شما هم درست کنین و لذتشو ببرین نووش جاان🌸 @sofrebanovanbeheshti