#ترشی_لیته_بادمجان🍆
#ترشی
بادمجان .هویج .خیار .گوجه .فلفل سیاه .زرد چوبه .سیاه دانه .سرکه طبیعی نمک.فلفل سبز تند
بادمجان هارو کبابی کردم گوجه ها رو رنده کردم هویج و خیار و نگینی کردم به بادمجان های ساطوری شده اضافه کردم ۴حبه سیر هم توش خرد کردم نعنا مرزه ترخون ریختم ..نمک به مواد اضافه کردم همه رو تو شیشه ریختم بعد سرکه رو رو حرارت گذاشتم ولرم شد و روی مواد ریختم ...ترشی لیته بادمجان سرکه رو به خودش میکشه روزای بعد در شیشه رو باز کنید و سرکه اضافه کنید ..این ترشی از روز اول قابل استفاده اس ولی ۷تا۱۰روز جا میافته..😊سعی کنید سرکه طبیعی تو ترشی ها استفاده کنید واقعا طعم ترشی هاتون بی نظیر میشه .
@sofrebanovanbeheshti