#کیک_تخته_ای_نارگیل_و_کشمش 🍰 😋 آرد ۲.۵ لیوان تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱ لیوان شیر ۱/۲ لیوان روغن مایع ۱/۲ لیوان بیکینگ پودر ۲ ق چ وانیل‏ ۱ ق چ پودر نارگیل ۱/۲ لیوان کشمش ۱/۲ لیوان 🔸تخم مرغ را داخل ظرف گودی ريخته، سپس با دور کند همزن، کمی هم ميزنيم. بعد شكر را اضافه كرده حدود پنج دقيقه با دور تند همزن همزده تا كاملا كف كند. بعد به ترتيب وانیل، شير، روغن مايع، و پودر نارگيل را اضافه كرده و با همزن هم ميزنيم. آرد را به همراه بكينگ پودر الک كرده و توی چند مرحله به مايه كيک اضافه ميكنيم و با ليسک بطور دورانی هم میزنیم. در آخر كشمش هاى آغشته به آرد را داخل مايه كيک ريخته و قالب را چرب كرده آرد پاشی ميكنيم و مايه كيک را داخل قالب مستطيل شكل به ابعاد ٢٠*٣٠ ريخته و توی فر با درجه ۱۸۰ بمدت ۴۵ دقيقه قرار ميدهيم ✅من این مواد رو داخل دوتا قالب لوف کوچیک پختم☺️ نصف مایه کیک رو ریختم تو قالب که با روغن جدا کننده(ترکیب مساوی آرد و روغن جامد و روغن مایع) چرب کرده بودم بعد به بقیه مایه کیک کشمش اضافه کردم و ریختم توی قالب اینطوری معمولا کشمش دیگه ته قالب نمیره و نمیسوزه😉 @sofrebanovanbeheshti