#کیک_سیب_زمینی
سیب زمینی نگینی خرد شده خام ۲پیمانه
فلفل دلمه ای یک عدد
هویج رنده درشت نصف پیمانه
پیاز نگینی یک عدد کوچک در صورت تمایل که من نزدم😁
پنیر سفید صبحانه رنده شده
از هر پنیر صبحانه ای میشه استفاده کرد
مثلا فتا یا صباح یا پگاه
(من از پنیر تبریزی استفاده کردم ) نصف پیمانه
مرغ پخته شده نگینی یک پیمانه
شوید خشک یک قاشق غذاخوری
پیازچه یک قاشق غذاخوری
کره ذوب شده ۱/۲پیمانه
تخم مرغ ۴عدد
آرد ۲پیمانه البته اگر غلطت مواد مثل ماست شد کمتر بریزید
بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
نمک و فلفل و آویشن و پودر سیر به اندازه لازم
ابتدا تخم مرغ ها رو در ظرف بزرگی با همزن برقی بزنید تا یکدست بشه بعد نمک و فلفل و آویشن و پودر سیر را در حین هم زدن اضافه کنید بعد بقیه مواد سیب زمینی نگینی و هویج و مرغ و شوید و پیازچه و کره و فلفل دلمه ای و پنیر صبحانه رنده شده و...رو اضافه کنید
🔸درمورد پخته شدن سیب زمینی خام در این دستور ،به نوع سیب زمینی بستگی داره بعضیا زود میپزن و بعضی دیر
اونایی که دیرپز هستن رو باید نیم پز کنیم🔸
کمی آرد و بیکینگ پودر رو هم باهم مخلوط کرده و به مواد اضافه میکنید و خوب مخلوط کنید اگر به غلظت ماست رسید مابقی آرد رو اضافه نکنید
بعد در قالب میان تهی که خوب چرب کردید میریزید و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه قرار میدید
در مورد توستر ده تا بیست درجه کمتر باید بگذارید🌹
نکته:
تو قالب ۲۲ به بالا بهتر در میاد فقط میان تهی بودن مهم هست نه اندازه
چون باید میان تهی باشه که خوب مغز پخت بشه
درضمن ته قالب رو خوب چرب کنید
شمیم مهر
@sofrebanovanbeheshti