#مافین_شکلاتی صبا صادقی مافین شکلاتی آشپزخانه ایران زمین با دستور الهام‌جون مواد لازم: کره هم دمای محیط 125 گرم شکر 150گرم نمک نوک انگشت وانیل تخم مرغ 2 عدد شیر 175 گرم ارد 200 گرم بکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری پودر کاکایو 4 قاشق غذاخوری(اگر خواستید کمتر بزنیدبه همان مقدار ارد اضافه کنی) شکلات شیری100 گرم شکلات تلخ 100 گرم طرز تهیه: ابتدا شکر و کره را به مدت پنج دقیقه خوب زده تا کرم رنگ شود سپس تخم مرغ ها را همراه وانیل دونه دونه اضافه کرده و هر تخم مرغ را 30 ثانبه بزنید در اخر یک دقیقه بزنید تا خوب مخلوط شود سپس شیر را اضافه کرده و مخلوط میکنیم مواد خشک را الک کرده و اضافه میکنیم با همزن دستی فولد میکنیم در اخر شکلات های خرد شده را اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم داخل قالب های مافین کاغذ انداخته و سه چهارم قالب ها را پر میکنیم و روی ان یک تکه شکلات قرار می دهیم در فر از قبل گرم شده با درجه180به مدت 25 دقیقه قرار می دهیم   @sofrebanovanbeheshti