طرز تهیه #ژله_بریلو 🎂🍰 مواد لازم شکر دو سوم پیمانه معادل 140 گرم آب دو سوم پیمانه معادل 150 گرم آبلیمو 2قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 2 قاشق غذا خوری پر اول لیمو آب میگیریم میگذاریم کنار بعد نشاسته رو با سه چهارقاشق آب سرد مخلوط میکنیم تا خیس بخوره و حل بشه شکر + آب + آب لیمو رو توی ظرف میریزیم و روی حرارت ملایم میگذاریم تا یواش یواش بجوشه و شکرش حل بشه بعد نشاسته رو اضافه میکنیم و سریع هم میزنیم تا لخته نشه وقتی خوب غلیظ شد و رنگش شفاف شد دیگه کافیه از اگر خواستیم با دورنگ ژله روی کیک تزئین کنیم مقداری از موادمون کنار میگذاریم بعد رنگ خوراکی اضافه میکنیم هم میزنیم یک دست که شد روی کیک میریزیم نکات مهم حتی الامکان از لیموی تازه استفاده کنید چون آب لیمو باعث میشه ژله بریلو مات بشه و براق نباشه آب لیمو باید حدود یک سوم پیمانه باشه تا ژله زیاد ترش نشه و فقط طعمش همراه با طعم شیرین خامه خوشایند باشه ژله نباید خیلی غلیظ بشه مثلا مثل خامه یا ماست اندازه فرنی غلیظ بشه کافیه چون قراره اینو روی کیک بریزیم به صورتی که به همه سطح کیک کشیده بشه و اضافیش بره ژله حتما به صورت ولرم روی کیکی که از قبل خامه کشیدیم و تو یخچال بوده و خوب خودشو گرفته ریخته بشه بهتره که خامه کشی و ژله بریلو به روی کیک اسفنجی کشیده بشه نوش جان😘😘 بانو @sofrebanovanbeheshti