#تیرامیسو به سبک چیزکیک🥳🥳
مواد لازم🔻
بیسکویت آسیاب شده : ۱۲۰ گرم
کره ذوب شده : ۷۰ گرم
پنیر خامه ای : ۲۵۰ گرم
پودر قند : ۱/۳ پیمانه
قهوه داغ : ۱/۴ پیمانه
ژلاتین : ۲ ورق
وانیل : ۱ ق چ خ
خامه با ۳۵٪ چربی : ۲۲۵ میلی لیتر
بیسکوییت فینگر لیدی : به میزان لازم
قهوه سرد برای خیساندن فینگر لیدیا
طرز تهیه🔥
۱.بیسکوییت رو با کره ذوب شده مخلوط میکنیم و سپس در ته قالب های مافین میریزیم و فشار میدیم و میزاریم توی یخچال.
۲.پنیر خامه ای رو با شکر و آرد مخلوط میکنیم.
۳.بعد قهوه رو اضافه رو که داخلش ورقه های ژلاتین رو حل کردیم بهش اضافه میکنیم.
۴.بعد وانیل رو اضافه و کمی مخلوط میکنیم خامه رو خوب میزنیم تا فرم بگیره.
۵.بعد مخلوط پنیری رو بهش اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم.
۶.یک لایه از این خامه رو روی لایه بیسکویت میریزیم ، چند قطعه لیدی فینگر رو که داخل قهوه سرد زده بودیمش روش میزاریم.
۷.سپس با یک لایه خامه دیگه روشو می‌پوشونیم ۴ ساعت میزاریمش داخل یخچال قبل از سرو با پودر کاکائو تله روشو تزیین میکنیم.
🍃🌹🍃🍃🌹🍃🍃🌹🍃
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲