#کوکی_استارباکس
مواد لازم:
150گرم کره هم دمای محیط
2عدد زرده تخم مرغ
2قاشق غذاخوری آب
1پیمانه پودر قند(1بند انگشت کمتر)
1 قاشق چایخوری دارچین
1/2قاشق چایخوری وانیل
1/2قاشق چایخوری بیکینگ پودر
1/3 پیمانه چیپس شکلات
1/3 پیمانه گردو،فندق یا پسته
2-3پیمانه آرد
کره و پودر قند را بزنید تا کرم رنگ شود.سپس زرده تخم مرغ،آب،دارچین،وانیل و بیکینگ پودر را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.آرد را کم کم اضافه کرده و ورز دهید تا خمیر لطیفی حاصل شود.سپس چیپس شکلات و مغز دلخواه را اضافه کرده و مجدد ورز دهید.
خمیر کوکی را لای سلفون به صورت استوانه ای به قطر 3 تا 5 سانتی متر بپیچید و نیم ساعت در یخچال استراحت دهید. خمیر را بعد از اینکه در یخچال کمی خودش را گرفت بیرون آورده و با چاقو برش دهید و در سینی فر که کاغذ روغنی پهن کرده ایم بافاصله بچینید.
سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 10-12 دقیقه قرار دهید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃
@sweetcake
┗╯\╲