. نحوه درست کردن كوبيده خونگی 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳 من با این روش کوبیده درست کردم که هم خوشمزه هم خوش طعم و اصلا هم نمیریزه کافیه نکات زیر رعایت بشه😊 من اینبار رو گوشت اماده گرفتم برای شما کدبانوهای گلم اگه خواستین خودتون تهیه کنید نکات لازم رو اینجا تایپ کردم😍👇🏻 ✔️مواد لازم براى كباب كوبيده گوشت چرخ کرده : 2 كيلوگرم كه تركيبى از گوشت گوسفندی و گوساله (به نسبت ۵۰%) كه مناسب ترين گوشت قلوه گاو گوسفندى (گوشت بين دنده هاست) و براى گوساله هم از راسته استفاده كنيد پیاز : ٤ عدد بزرگ نمک : به ميزان لازم فلفل تند در صورت تمايل : من 1 ق غ خ پُل بيبر (pul biber) تركيه فلفل دلمه اى : ١/٤ يك عد نکاتی براى هنگام خرید گوشت گوشت خریداری شده باید حتما چندین بار (دست کم 2 تا 3 بار) چرخ شود. این کار به ورز داده شدن گوشت کمک کرده و از متلاشی شدن کباب شما جلوگیری می کند. 🅰 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲