#نان آچما ارده ارده سه قاشق پر مغز گردویک پیمانه پودر شده وبا پودر قند مخلوط شده روغن مایع ۳ قاشق ماست دوقاشق آرد تا حدی که بدست نچسبه من در حدود سه لیوان ودوقاشق برد شیر ولرم یک لیوان خمیر مایع یک قاشق غذاخوری نمک نصف یک قاشق چایخوری تخم مرغ یک عدد وانیل نصف قاشق چایخوری شکر ۳ قاشق غذا خوری شیر ولرم ویک قاشق شکر حل کردم و مایه خمیر روش پاشیدم ودرش بشقاب گذاشتم البته من توی کاسه بلوری ریختم وتو کاسه دیگه تخم مرغ وماست و بقیه شکر و وانیل ونمک هم زدم بعد مایه خمیر اضافه کردم و قاشق قاشق آرد سه بار الک شده رو بهش اضافه کردم تا خمیر لطیفی بدست اومد دستم چرب کردم ورز دادم ۱۰ دقیقه بعد توی کاسه چرب شده گذاشتم وروش پوشوندم تا خمیر م دوبرابر شد البته من خمیرم چون روی چایساز گرم شده گذاشتم سه برابر شده بود بعد روی میز کارم نشاسته ذرت پاشیدم پف خمیر اول گرفتم و بعد سه قسمت کردم خمیر و گرد باز کردم و توی سینی قالبم که گردبود کاغذروغنی گذاشتم و یک لایه خمیر گذاشتم روش با برس کره زدم و یک قاشق ونیم ارده ریختم روش و پودر گردو و پودر قند روش پاشیدم و لایه دوم هم پهن کردم ودوباره روش گذاشتم با دستم فشار دادم و کره زدم ارده ریختم و پودر گردو پاشیدم و لایه سوم خمیر گذاشتم و طبق عکس شکل دادم و گذاشتم استراحت دوم وبعد کره آب شده زدم روش و رومال که زرده تخم مرغ و زعفرون بود زدم وتوی فر که ۵ دقیقه قبلش گرم کرده بودم ویک کاسه آب گذاشته بودم با ۱۸۰ درجه بمدت ۳۵ دقیقه گذاشتم و ۵ دقیقه گریل بالا تا روش طلایی بشه حتما بعد ۲۵ دقیقه تست کنید اگر پخته گریل روشن کنید وبعد روی نون داغ شربت که از شکر وآب وزعفرون درست کرده بودم روش مالیدم .ونوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲