کیک گلاب زعفران😍😍
✍ مواد لازم
تخم مرغ:۳عدد
شکر:۱۱۰گرم(۱/۲پ)
روغن مایع:یک دوم پ سرخالی
زعفران دم و صاف شده:۱ق س یا بیشتر
گلاب:۲ق س
شیر یا آب:یک چهارم پ
پودر هل به دلخواه
آرد:۱۸۰گرم(تقریبا یک و یک چهارم پ)
ب پ:۱ق چ کمی سرپر
🍜 طرز تهیه:
تخم مرغ ها+شکر+پودر هل را باهمزن برقی زده تا حجیم و کرمرنگ شود.
گلاب+ زعفران+آب را مخلوط کرده و به مایه تخم مرغی افزود و ۳۰ثانیه هم میزنیم.
روغن را افزوده و در حد مخلوط شدن با دور کند همزن ترکیب میکنیم.
آرد و ب پ را با هم الک کرده و با دور کند همزن در حد یکدست شدن هم میزنیم.
مایه کیک را در قالب مافین دارای کپسول کاغذی ؛یا قالب لوف یا گردِ ۲۰سانت ریخته و در فر ۱۸۰درجه یا برقی۱۶۰درجه با فن روشن
به مدت ۲۰_۲۵ دقیقه برای کیک کوچکتر و ۳۵_۴۰دقیقه برای کیک بزرگتر میپزیم.
🥦 آشپزے با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲