🔷#قطاب_روسی مواد لازم گردو (خرد شده) 100 گرم کره ۲۲۰ گرم پودر قند ۱/۲ پيمانه آرد ۲,۱/۴ پيمانه یا 340 گرم پودر هل و دارچین پودر قند برای تزیین طرز تهیه ۱- در ابتدای کار فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا داغ شود.کره را نیز در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شود. ۲- در ظرفی مناسب پودر قند ،کره، دارچین و پودر هل را مخلوط کرده و با همزن بزنید تا یکدست شود و به رنگ روشن درايد . ۳- آرد را 2بار الک کنید و به مواد بیفزایید. ۴- پس از اینکه مواد را مخلوط کردید و خمیر نرمی بدست آمد میتوانید گردوهای خرد شده را اضافه کنید.مواد را با قاشق و به نرمی مخلوط کنید. ۵- از خمیر تکه هایی به اندازه گردو بردارید و با دست تان به شکل گرد حالت دهید و داخل سینی فر بچینید ، سینی را داخل فر که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 10 تا 15 دقیقه قرار دهید. ۶- شیرینی ها را پس از خروج از فر و مقداری که از دما افتاد در پودر قند بزنید و اجازه دهید سرد شود. ۷- بعد از سرد شدن دوباره داخل پودر قند غلتانده تا کاملا سفید رنگ شود ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲