#خورش_بامیه 🥘 😋
🔸يك عدد پياز متوسط را نگيني خرد كرده و با روغن تفت دادم گوشت و يك حبه سير درشت را با پياز تفت دادم زردچوبه فلفل و دارچين زدم و بعد گوجه فرنگي ميكس شده رو به همراه كمي رب اضافه كردم آب گوجه فرنگي كه تمام شد همه رو يه تفت كوچولو دادم و بعد آب گرم اضافه كردم و خورش را بعد از جوش آومدن با حرارت كم گذاشتم بپزه و در آخرلپه پخته شده و باميه ها و نمك رو اضافه كردم و بعد از چند دقيقه كه از ريختن باميه ها گذشت كمي پودر مغز ليمو عماني زدم و با حرارت كم گذاشتم باميه ها پخته و خورش جا بيفته
پ.ن : من باميه رو بعد از پاك كردن با آب جوش و كمي نمك دوجوش ميدهم منظورم اينه كه وقتي به قل افتاد بعد از دو دقيقه آبكش ميكنم و آبسرد روش ميريزم و بعد از سرد شدن بسته بندي ميكنم و در فريزر نگه ميدارم كه اينكار باعث ميشه باميه توي خورش نرم و تازه و سبز باشه
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲