#توپک_پسته_ای_شکلاتی_بدون_فر 🌟🌟🌟🌟🌟 این توپک های شکلاتی هم جزو شیرینی های بدون فر هست که می تونه یکی از گزینه های شیرینی های نوروزی باشه البته من چون تو خونه پسته بی نمک زیادی داشتم که مظلوم واقع شده بودن و هیچ کس بهشون توجه نمی کرد اونها رو به این شکل درآوردم که شاید بتونن دلبری کنن و بچه های من گوشه چشمی بهشون بندازن یک لیوان مغز پسته بدون نمک معادل صد و بیست گرم رو توی غذاساز میریزیم و ریز خورد میکنیم(البته نباید کاملا پودر بشه و تکه های پسته زیر دندون بیاد )سپس چهار ق غ پودر قند و سه ق غ سر پر شیر عسلی و یک ق چ پودر هل اضافه میکنیم و کمی با دست مخلوطف میکنیم تا خمیر منسجم و نسبتا چسبناکی بدست بیاد سپس حدود دویست گرم شکلات رو رنده کرده و تمپر یا ذوب میکنیم(در مورد نحوه ذوب کردن شکلات توی پست قبل توضیح دادم)از خمیر پسته ای توی دست گلوله میکنیم و بعد توی شکلات زده و می غلطونیم و به آرومی توپک ها رو روی یک سطح طوری فلزی قرار میدیم تا خشک بشن و بعد حدود نیم ساعت در یخچال قرار میدیم و در صورت تمایل با شکلات تزیین میکنیم پ.ن.به جای پودر پسته میتونید از پودر نارگیل یا بادام استفاده کنید پ.ن.به جای شکلات تلخ می تونید از شکلات سفید استفاده کنید و یا با یکی دو قطره رنگ خوراکی شکلات سفید رو به رنگ دلخواه در بیارید پ.ن3 میتونید خمیر رو با قالب های کوچیک قالب بزنید و بعد توی شکلات بندازید پ.ن4 این مقدار مواد بیست تا شکلات شد 🌹🌹🌹🍀🍀🍀🍀🌟🌟🌟 ╲╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯╲ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅