#رولت مرنگ مواد لازم: سفیده تخم مرغ سرد شده:۵ عدد شکر:۲۲۰ گرم نمک:نوک قاشق چایخوری آب لیمو:۱ قاشق چایخوری کرم: سرشیر:۲۵۰ میلی لیتر پودر قند:۱۰۰ گرم پنیر خامه ای:۱۵۰ گرم توت فرنگی و‌موز :مقداری طرز تهیه: سفیده ها رو با شکر و نمک هم می زنیم. بعد آب لیمو رو هم اضافه میکنیم و انقد با همزن برقی می زنیم(حدودا یه ربع) تا سفت بشه بعد با قیف توی سینی فر کاغذ روغنی انداخته میریزیم و نیم ساعت تا چهل دقیقه تو فر ۱۴۰ تا ۱۵۰ درجه می‌پزیم. وقتی آماده شد و کم کم داشت از حرارت اولیه میفتاد شروع میکنیم به درست کردن کرم.پودر قند و‌سرشیر رو هم می زنیم.بعد پنیر خامه ای هم رو هم اضافه میکنیم و‌ پنج تا هفت دقیقه هم میزنیم تا کرممون آماده بشه. کیک مرنگمون رو که خنک شده روی کاغذ روغنی دیگه ای بر میگردونیم. کاغذ روغنی خودش رو جدا میکنیم و کرم رو با قیف روی کیک میریزیم و کامل پهن میکنیم.بعد‌ تکه های موز و توت فرنگی میریزیم و رول میکنیم.برش می‌دیم و چند ساعت تو یخچال میذاریم.نوش جان❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲