شویدهای طبسی در راه کارخانه های سبزی خشک کنی کشاورزان طبسی این روزها مشغول برداشت ۴۶۰۰ تن شوید از مزارع هستند. سرپرست جهاد کشاورزی شهرستان طبس گفت: در ۵۵۰ هکتار اراضی شهرستان طبس انواع سبزیجات برگی کشت می شود. وی گفت: در این بین شوید با ۲۰۰ هکتار بیشترین سطح زیرکشت را دارد. احمدی افزود: از هر هکتار میتوان ۲۳ تن شوید برداشت کرد. از هر ۲۰ تا ۲۵ کیلو شوید برداشت شده حدود یک کیلو شوید خشک تولید می‌شود. احمدی افزود: سبزیجات برگی این شهرستان شامل اسفناج، جعفری، شنبلیله، شوید، شاهی، گشنیز، ریحان، نعنا، تره، تربچه، پیازچه، مرزه و کاهو است و قسمت عمده‌ای از آن در فصل‌های پاییز و زمستان برداشت می‌شود. وی گفت: کشاورزان برای جلوگیری از سرمازدگی شوید این سبزی را زودتر برداشت می‌کنند و عمده‌ی آن را به کارخانه‌های سبزی خشک کنی می فرستند. 🌴 @Tabasya 👈 #طبسیا 🌴