خب برسیم سروقت این سبزی خشکا که خیلی سوال شده بود😊 من هرسال اوایل پاییز که میشه چن کیلو سبزی میخرم و خشک میکنم واسه زمستون چون تابستون سبزی توی فضای باز و زیر نور خورشید کشت میشه اما زمستون توی گلخونه،بخاطر همین ترجیح میدم زمستون سبزی نخرم،البته چند کیلو هم میخرم و فریز میکنم،فعلا اینا خشک بشن جمشون کنم دیگه میرم سروقت فریز کردن😑 فقط دقت داشته باشین که باید توی سایه خشک کنین و نور آفتاب به طور مستقیم بهشون نخوره چون باعث از بین رفتن ویتامین و املاح سبزی میشه👌 سبزی فریز شده تا یکی دوماه بیشتر نباید بمونه اما سبزی خشک تا یکسال هم میشه نگهداشت👌 سبزی خشک تو غذاهایی مثل کوکوسبزی، کتلت،انواع آش و سوپ استفاده میکنم(شنبیله هنوز کمه چون گفت چندروز دیگه میرسه،ترخون هم قبلا خشک کردم) به صورت جدا هم اینجوری استفاده میکنم👇 شوید خشک واسه شوید پلو✔️ نعنا خشک واسه نعناداغ،سالاد شیرازی،ماست،روی انار هم میپاشم خوشمزه میشه😋(دمنوش واسه دلدرد)✔️ گشنیز خشک واسه قورمه سبزی معجزه میکنه✔️ بعضیا فکر میکنن سبزی خشک عطر و طعمشو از دست میده ولی اصلا اینطوری نیست🤗 ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f