حلوا كشی از خوراكی هاي بسيار خوشمزه، مقوی و پرطرفدار و يكی از سوغاتي هاي معروف زرقان است که با استفاده از كنجد و شیره ی طبیعی خرما به روش کاملا سنتی و به شکلی که کشدار باشد، تولید می شود. به دليل حالت كش سانی حلوا ارده كشی كودكان استقبال زيادی از آن می كنند از دیگر خواص حلوا کشی می توان به موارد زیر اشاره کرد: منبع غنی اسید آمینه، توقف رشد تومورها، رفع مسمومیت کبد و کلیه‎ها بهبود سیستم ایمنی بدن، مؤثر در درمان بی خوابی، خاصیت ضد ورم مفاصل و روماتیسم خاصیت ضدسرطان، ضد قارچ و ضد باکتری، انرژی زا، تقویت عمومی بدن خون‎ساز، کمک به درمان یبوست، کمک به تصفیه خون، تقویت بینایی، درمان تب درمان گلو درد و سرما خوردگی، تحکیم استخوان، مفید جهت رفع کم خونی، کاهش کلسترول مفید برای تحکیم استخوان ها، افزایش توان جنسی در مردان، سرشار از ویتامین B، تأمین آهن سرشار از منیزیم، منبع فیبر، خاصیت آنتی اکسیدانی