💊💊💊💊سیر خام خوردنش خوب است یا بد بسیار شایع است که افراد سیر خام را به شکل ناشتا و شکم خالی به منظور تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از عفونت و سرماخوردگی یا حتی جلوگیری از ابتلا به کرونا استفاده می کنند. حالا ما در این پست قصد داریم مفید یا مضر بودن این قضیه را از دیدگاه طب سنتی مورد بررسی قرار دهیم. سیر، بدبو پرخاصیت سیر یکی از مفرده های درمانی طب سنتی است که خواص فراوانی برای سلامتی دارد اما مصرف آن تحت هر شرایطی به هیچ وجه توصیه نمی شود. سیر حاوی آلیسین است که برای سلامتی مفید است و به کاهش فشار خون و کلسترول کمک می کند. با قرار دادن سیر روی دندان می توان درد آن و با قرار دادن سیر روی زگیل، آن را از بین برد و همچنین برای درمان گزیدگی مار و حشرات نیز استفاده می شود. محلل است، یعنی تحلیل برنده مواد زائد سفت شده و غلیظ شده در بدن که معمولاً از منشاء بلغم و سودا (اخلاط و مواد سرد در بدن) هستند. سیر ادرارآور، قاعده آور و سبب تعریق است. در سرد مزاجان سبب تقویت قوای جنسی و ازدیاد منی می‌شود. در گرم مزاجان برعکس بدلیل افزایش بیش از حد حرارت بدن باعث خشک شدن و کم شدن مایع جنسی می‌شود. 💊مصرف سیر خام به صورت ناشتا، آری یا خیر؟ سیر جزء یکی از مفرده هایی است که در کتب طب سنتی از آن به عنوان مفرده‌ای با گرمی شدید نام برده شده و گرمی و خشکی آن در درجه چهار است. مواد و گیاهانی که در درجه بالای گرمی و خشکی هستند، دارای سمیت بالایی بوده و می‌توانند برای بدن مخاطره انگیز باشند. از این رو به موجب مخاطراتی که سیر در پی دارد، مصرف آن به تنهایی آن هم به شکل ناشتا در هیچ یک از کتب طب سنتی تایید و توصیه نشده است. هشدارهای مصرف یک حبه سیر به صورت ناشتا از نظر طب ایرانی درجه گرمی و خشکی سیر بسیار بالا است که منجر به سمیت محصول می‌شود. و مصرف بیش از حد معمول سیر آن هم به شکل ناشتا موجب مسمویت کبد می شود. موادی که در سیر وجود دارد می‌تواند برای مخاط های گوارشی، بسیار سوزاننده باشد؛ سیر با رفلاکس اسید معده به مری موجب سوزش معده می شود و فرد را دچار تهوع، استفراغ می کند. همچنین به واسطه مواد و گازهایی که در معده تولید می‌کند، می‌تواند موجب بروز سردرد، سرگیجه، ریزش مو، وسواس و اندیشه های بد، بی خوابی و … شود. آیا راهی وجود دارد که بتوان مزاج سیر را تعدیل نموده و از خواص آن بهره برد؟ با وجود گرمی و خشکی بالای سیر، راه هایی وجود دارد که بتوان گرمی سیر را تا حدودی اصلاح و تعدیل نموده و از خواص آنتی اکسیدان و آنتی ویرال (ضد ویروس) آن بهره برد: سیر پخته از سیر به عنوان یک ماده طعم دهنده و به عنوان یک افزودنی در طبخ غذاها استفاده کنیم ولی در حد یک حبه سیر در غذای کل خانواده مجاز است. در واقع پخته سیر می‌تواند از عوارض جانبی آن بکاهد. البته طبع سیر پخته نیز همانند سیر خام گرم و خشک است و با پختن تغییری در طبیعت آن ایجاد نمی‌شود، بلکه از شدت این طبع (گرمی و خشکی) در هنگام پخت مقداری کم می‌شود. سیر ترشی به جای سیر خام از سیر ترشی استفاده کنیم، سیر که همراه با سرکه به صورت سیرترشی مصرف شود، عوارض آن کم می‌شود چون سردی سرکه، اوج مزاج گرمی سیر را می‌شکند و آن را متعادل می‌کند، اما مصرف زیاد آن هم توصیه نمی شود و در هفته دو یا سه بار به صورت چند حبه از سیر ترشی قابلیت مصرف دارد. ⛔️⛔️ آیا مصرف سیر خام به صورت ناشتا مفید است؟ بررسی مفید یا مضر بودن مصرف سیر خام به صورت ناشتا از دیدگاه طب سنتی ایران بسیار شایع است که افراد سیر خام را به شکل ناشتا و شکم خالی به منظور تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از عفونت و سرماخوردگی یا حتی جلوگیری از ابتلا به کرونا استفاده می کنند. حالا ما در این پست قصد داریم مفید یا مضر بودن این قضیه را از دیدگاه طب سنتی مورد بررسی قرار دهیم. سیر، بدبو پرخاصیت سیر یکی از مفرده های درمانی طب سنتی است که خواص فراوانی برای سلامتی دارد اما مصرف آن تحت هر شرایطی به هیچ وجه توصیه نمی شود. سیر حاوی آلیسین است که برای سلامتی مفید است و به کاهش فشار خون و کلسترول کمک می کند. با قرار دادن سیر روی دندان می توان درد آن و با قرار دادن سیر روی زگیل، آن را از بین برد و همچنین برای درمان گزیدگی مار و حشرات نیز استفاده می شود. محلل است، یعنی تحلیل برنده مواد زائد سفت شده و غلیظ شده در بدن که معمولاً از منشاء بلغم و سودا (اخلاط و مواد سرد در بدن) هستند. سیر ادرارآور، قاعده آور و سبب تعریق است. در سرد مزاجان سبب تقویت قوای جنسی و ازدیاد منی می‌شود. در گرم مزاجان برعکس بدلیل افزایش بیش از حد حرارت بدن باعث خشک شدن و کم شدن مایع جنسی می‌شود. مصرف سیر خام به صورت