بسم الله الرحمن الرحیم رژیم لاغری : چند نکته در مورد گوشت ها : درصد چربی گوشت گوسفند و گوشت مرغ بسیار بالاست و چربی آنها باعث چاقی مفرط می شود. اما چربی گوشت شتر در بدن تبدیل به گرما و انرژی شده و کمتر ذخیره می شود و چاقی افراطی ایجاد نمی کند . بعضی از گوشت ها چربی ندارند و فقط گرما و انرژی خوبی در بدن تولید می کنند مثل گوشت پرندگان ( گنجشک ، کبک ، کبوتر ، خروس ) گوشت بلدرچین سهل الهضم است و برای معده سرد مفید می باشد. گوشت بوقلمون و شترمرغ گرم و خشک است و صفرا ی زیادی در بدن ایجاد می کند. کسانی که مشکلات پوستی و کلیوی دارند استفاده نکنند. گوشت های گرم باعث افزایش فشارخون می شوند. گوشت هایی مثل گوشت غاز و اردک بسیار چرب و چاق کننده هستند. گوشت گوساله زیر شش ماه برای مصرف مشکلی ندارد و افراد گرم مزاج می توانند از آن استفاده کنند. گوشت بز گرم و عاری از سموم اوره است. در وعده ای که گوشت های چرب مثل گوشت گوسفند و گوشت مرغ مصرف می شود مصرف نان (حتی نان های سبوس دار) و برنج کنار آنها منجر به افزایش وزن می شود. در چنین موردی باید کنار غذاهای گوشتی و همچنین غذاهایی که در آنها تخم مرغ به کار رفته است مقداری سبزیجات به خصوص سبزی خوردن ( داروخانه کامل ) مصرف کرد. ادامه دارد..... الحمدلله علی ما هدانا