💊سکنجبین سیب و عناب
شما میتوانید با اضافه کردن جوشانده عناب در هنگام درست کردن سکنجبین سیب؛ «سکنجبین سیب و عناب» درست کنید و بر خواص آن بیفزایید.
طرز تهیه
هفت عدد عناب را چنگال زده و با یک لیوان آب جوشانده و در هنگام جوشیدن مطمئن شوید که عناب کاملاً نرم و له شده است.
بعد با پشت قاشق عنابها را کاملاً له و شیره کشی کنید تا شیره آن وارد جوشانده شود.
سپس محلول را با صافی ریز، صاف کرده و به ترکیب سکنجبین سیب در هنگام آماده سازی، اضافه نمایید.
خواص سکنجبین سیب و عناب
عناب در کتاب مخزن الادویه منضج اخلاط (تبدیل اخلاط غلیظ به رقیق) و مسهل اخلاط رقیقه برشمرده شده که به خاصیت پاک کنندگی سکنجبین سیب و دفع سموم میافزاید.
عناب به علت احداث برودت در بدن، خاصیت ضدصفرا و سنگ صفرا بودن را به این ترکیب میافزاید.
خاصیت تصفیه و کاهش غلظت خون و پاکسازی کبد و تقویت سیستم ایمنی را دارد.
مسکن التهاب، تشنگی، حدت خون و گرمی است.
آیا میشود در طرز تهیه این سکنجبینها از عسل یا شکر قهوهای استفاده کنیم؟
عدهای با این توجیه که شکر سفید، سم سفید بوده و کالری و قند بالایی دارد، اقدام به تهیه سکنجبین با عسل یا شکر قهوهای مینمایند که در پاسخ به این دوستان باید خاطر نشان کرد که:
اولاً در منابع و کتب طب سنتی از شکر سفید در استفاده از ترکیبات استفاده شده است.
دوماً مهم تعادل در مصرف شکر است وگرنه انواع شکر از نظر کالری تفاوت چندانی با هم ندارند و حتی عسل و شکر قهوهای نیز میتوانند در بعضی افراد عارضه ایجاد کرده و باعث بروز مشکل شوند.
سوماً هدف ما رفع حرارت، گرمی و پاکسازی بدن است که عسل بر شدت گرمی ترکیب میافزاید، اما شکر سفید طبع معتدلی نسیبت به شکر قهوهای و عسل دارد و دلیل استفاده از آن در سکنجبینهای ذکر شده، به همین علت است.
https://tabaye.ir/three-types-of-medical-sekanjabin/