🌸🍃 🍃 🔖نخـــــود 🔸نخود بعد از گندم جایگاه خاصی در تغذیه انسان دارد . 🔹اشتها را افزایش می دهد . 🔸برای سرد مزاجان مفید و دواست 🔹تقویت کننده قوای جنسی و بدنی است . 🔻بزرگترین مشکل سر راه مصرف نخود نفخ ناشی از آن است که می توانیم با خیساندن یا تفت دادن آن قبل از پخت و یا اضافه کردن چاشنی های ضد نفخ مکمل 👈 #گلپر ، #آویشن و #زیره این ضرر را کم کنیم 🍃یک غذای خوب و توصیه شده در افرادی که نحیف هستند فعالیت مغزی زیادی دارند ، نخوداب است . ♦️طرز تهیه نخوداب 👇 👈 1 لیوان نخود خیسانده با کمی آب و نمک و ادویه خوب پخته شود . و در آخر کمی روغن زیتون یا کره به آن اضافه کنید . این غذا هنوز در نواحی جنوب ایران ، کردستان ، و شوشتر بعنوان غذای خیابانی در کنار لبو و باقلا طرفداران زیادی دارد . . ✅ بهتر است دوباره احیا شود و جایگزینی برای ذرت مکزیکی باشد . @hakimkheirandiish