🔴 نکاتی بسیار مهم در خصوص نخود 🔴
🔵استاد حمزه سام دلیری محقق و مدرس طب سنتی و اسلامی
🔶🔷در میان حبوبات مختلف ، نخود ؛ بهترین و مغذی ترین و مقوی ترین آنها محسوب میشود،که به شکلهای مختلفی از جمله نخودآب -دیزی آبگوشت-فلافل -نخود و کشمش-آرد نخود سوخاری -مخلوط با آش رشته و نیز بصورت نان باروری میتوان استفاده کرد.
🔷🔶سردسته و سرسلسله تمامی حبوبات نخود است .بدلیل خواص مغذی فراوانی که دارد نسبت به حبوبات دیگر از درجه اهمیت بسیار بالایی برخوردار است.که در این مبحث به مواردی از آن اشاره خواهم داشت.
🔷🔶اگر کمخونی دارید و نیز از نظر پزشکی از مغز استخوان ضعیفی برخوردارید بهترین غذایی که میتوانید جهت رفع آن میل کنید دیزی آبگوشت با نخود فراوان است. توصیه و تاکید میکنم ؛ در فصل پاییز و نیز در مناطق جغرافیایی با طبع سرد و خشک کوهستانی حداقل هر دوهفته یکبار دیزی آبگوشت با نخود فراوان میل کنید.
@sinohehsamdaliri
🔷🔶اگر پوست و موهایتان خشک است و یا ریزش شدید مو دارید و یا اینکه تارموهایتان باریک و نازک است ، بهترین پیشنهاد غذایی دیزی آبگوشت با نخود فراوان است.بمنظور رفع این مشکل تاکید میشود دیزی آبگوشت را با دنبه گوسفند پخته و میل کنید.
🔷🔶اگر تعداد اسپرمها کم است و مشکل نازایی و حتی آزواسپرمی دارید و یا اینکه حرکت اسپرم خیلی ضعیف و کند است هفته ای سه روز نخود آب با پیاز فراوان میل کنید.توصیه میشود در هر بشقاب نخودآب یک قاشق غذاخوری روغن زیتون نیز اضافه ریخته و نمایید.
🔷🔶اگر میخواهید اشتهایتان را به خوردن غذاها ،کاهش دهید ،خوردن روزانه یک مشت نخود و کشمش قبل از هر وعده غذایی را فراموش نکنید . این ترکیب ، علاوه بر اینکه کاهنده اشتهاست بالابرنده طول عمر انسان نیز هست.
🔷🔶ساندویچ مورد تایید طب سنتی ایران همانا فلافل خانگی است ، البته اگر با روغن زیتون و یا کنجد ، سرخ شده باشد و تمامی جنبه های بهداشتی مربوط به آن نیز رعایت شده باشد. ترجیحا به جای نان باگت،از نان بربری کنجد دار استفاده کنید.
🔷🔶درمیان حبوبات ، نخود از سایرین بهتر و عدس پست ترین آنهاست. درجه خونسازی نخود به مراتب بالاتر از عدس است.با این شرط که تمامی نکات لازم در مورد نحوه خوردن این دو (مصلحاتشان)رعایت شده باشد.
🔷🔶توصیه و تاکید میکنم برای تهیه و پخت هر غذایی ،بخصوص غذاهایی که نخود جزو ترکیباتشان است ، با شعله پایین و در مدت زمان بیشتری پخته و از پختن آن در زودپز مجددانه خودداری نمایید.
@sinohehsamdaliri