👩‍🍳#کوفته🧆 مواد لازم: برای کوفته (تمام مواد کوفته را در یک کاسه ورز دهید و در یخچال استراحت دهید) 1 کیلوگرم گوشت چرخکرده تقریبا 1 لیوان آرد سوخاری 1 عدد پیاز بزرگ رنده شده 1 عدد تخم مرغ 2 حبه سیر 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری ادویه کوفته زیره فلفل سیاه پولبیبر جعفری تازه خورد شده (اختیاری) 1 قاشق چایخوری نمک مواد دیگر 7-8 سیب زمینی کوچک 15 عدد کوفته (کلا با این مقدار مواد تقریبا 40 کوفته درست میشه که بقیه رو گذاشتم تو فریزر) 2 عدد پیاز متوسط فلفل سبز و گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری روغن 1 قاشق چایخوری پولبیبر 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه نمک برای سس (همه مواد سس روی اجاق گاز مخلوط کنید) 1 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی (من از مخلوط رب فلفل و گوجه فرنگی استفاده کردم) 1-1.5 لیوان آب داغ(لیوان 200 میلی لیتر نوش جان 💞 ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅