‍#دلمه_برگ_مو برگ مو به مقدار لازم گوشت چرخ کرده 200 گرم برنج يك پیمانه سبزی دلمه(گشنیز، جعفری، نعناع و ترخون) بیاز متوسط دو عدد لپه يك پیمانه نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به مقدار لازم ابتدا لپه و برنج رو از قبل خیس میدیم. پیازهارو نگینی خرد میکنیم و با مقداری روغن به همراه زردچوبه تفت میدیم. کمی که سبک شد و رنگش طلایی شد گوشت و رو اضافه میکنیم و روی حرارت ملایم تفتش میدیم. برنج و لپه ها رو هم نیم پز میکنیم و به گوشت در حال تفت اضافه میکنیم. فقط حواستون باشه که تا حد زیادی پخته باشه. بعد هم سبزی رو اضافه میکنیم و یه قاشق رب گوجه هم اضافه کنین. نمک وکمی فلفل هم یادتون نره. مواد داخل دلمه ما آماده اس. مواد رو داخل برگها بپیچین و به پشت در قابلمه بچینید. دلمه هارو کیپ هم بچینین و چاشنی دلخواهتون رو روش بریزین من از سركه وشيره انگور استفاده کردم 😊 حواستون باشه که چاشنی خیلی کم هست، در حدی که انتهای قابلمه رو پر کنه و در واقع دلمه ها باید با بخار چاشنی پخته بشن. در قابلمه رو بگذارید و نیم تا یک ساعتی روی حرارت ملایم باشه تا بپزه. 🏡☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🏡 ‌‎ ❅┅┅┅❅🏡 ❅┅┅┅❅ @tarfand_va_khanedari ‎ ❅┅┅┅❅🏡 ❅┅┅┅❅ 🍎🍂🍁🍏🍂