✳️ #سیرترشی بهترین چاشنی غذاهای ایران زمین ✴️استاد حمزه سام دلیری پژوهشگر و مدرس طب ایرانی 🔰 از نظر علم طبایع و اصول تغذیه در طب ایرانی ،حکیمانه ترین و در عین حال پرخاصیت ترین چاشنی سفره ایران زمین ، "سیرترشی" است که از نظر طبعی در معتدل ترین شکل طبعی خود قرار دارد . 🏆🌎 @sinohehsamdaliri 🌍🏆 🔰سیرترشی ، تنها چاشنی غذاییست که برای همه طبایع و برای هر فردی با هر مزاجی چه بلغمی ، چه سودایی ،چه صفرایی و چه دموی مزاج مناسب بوده و به دلیل اعتدال طبعی که دارد ،حتی بیماران نیز میتوانند بدون هیچ مشکلی از آن میل کنند. 🔰سیرترشی یک چاشنی مدبره است . چون سیر ، دارای طبعی گرم و خشک در درجه سوم و سرکه دارای طبع سرد و تر در درجه سوم میباشد . این دو بعد از 7سال به معتدل ترین وضعیت طبعی می رسند. 🔰ترشی 7ساله سیر دارای خواص فراوان ، هم از نظر دارویی و هم از نظر غذایی بوده و بعبارتی ،هم غذای دارویی محسوب میشود و هم داروی غذایی . 🏆🌎 @sinohehsamdaliri 🌍🏆 🔰اینک خواص سیر ترشی هفت ساله را بصورت اجمالی ذکر میکنیم👇👇👇 💢 هم خونساز و هم مصفای خون است. 💢مفتح عروق کرونر قلبی و عروق مغزیست. 💢هضم کننده غذاهای سنگین و ثقیل الهضم است و سرعت هضم غذا را افزایش میدهد. 🏆🌎 @sinohehsamdaliri 🌍🏆 💢دفع کننده سنگ کیسه صفرا و شستشو دهنده مجاری صفراویست. 💢کاهنده چربی کلسترول خون است. 💢ضدعفونی کننده محیط دهان و معده است. 💢قاطع خونریزی داخلی خصوصا بواسیر است. 🏆🌎 @sinohehsamdaliri 🌍🏆 💢مشهی و یا اشتها آور است. 💢پاکسازی کننده خون و کبد از اخلاط فاسد و سوخته میباشد. 💢درمان کننده آفت دهان در افراد صفراوی مزاج است